2015.03.15
珈琲 焙煎教室
２０１５年はコーヒーブームであって、
今までのコーヒー豆を挽くだけのコーヒーでは
満足できない人が増えてきました。
趣味だけどコーヒーを極めたい
将来自家焙煎カフェを開業したい
という人が焙煎教室を検索するようになりました。
焙煎 香りが出ない
本日も焙煎教室で、香りの話が出ましたが
コーヒーの香りのメカニズムを知ると、
極上の香りのするコーヒー豆が作れるようになります。
アロマベリーストロング製法
手回し焙煎機 カフェ
焙煎教室を受講しようと思った決め手はなんですか?の問いで、
手動式サンプルロースターを使った焙煎教室が他になかったから
という理由の人もいました。大きな機械ではなく、小型でコンパクト。
それでもってプロの豆が焼ける焙煎機。
コーヒー 焙煎 秘密
コーヒーの焙煎に秘密はありません。
ただ気付いているか、気づかないかのレベルです。
私と同じことをしているのに、同じ結果が出ない人はたくさんいると思います。
(焙煎教室弟子入り以外の人で同じことをやっている人です)
焙煎 電子レンジ
この組み合わせは、本当に夢を見ますね。
マイクロ波焙煎で、豆の水分を全部旨味に変える事が出来れば
コーヒーは今の量の何倍も抽出できるでしょう
中島珈琲店 可児市
毎度ありがとうございます。
本日、焙煎教室。また一人の人が人生、良い方向へ変わっていきました。
「ホームページを見て、２時間後、直感で申し込み」
なんてこともあるんですね。
今日で ７１人が初焙煎に挑戦し、７１人がプロの豆を焼きました
１００%継続中
