中島流焙煎教室 誰でもできる簡単な実験
2014.8.26作成
あれは夏休みだったのでしょうか。
氷を使ったので、季節は夏でした。
当時９歳だった私は、父親がカクテルに凝っていたこともあり
家には炭酸水がたくさん置いてありました。
その炭酸水を使い、何かの実験をしたかったのでしょうか。
なぜだか、戸棚にあった「ネスカフェ」を取り出し、
ビールジョッキに大さじ２杯を入れて、氷も入れて炭酸水で割りました。
「うぇーーー、苦い」 ９歳の味覚では無理もありません。
苦いからガムシロを入れよう。 と、甘くしました。
あれ？なんだこれ？ コカ・コーラの味がする！！
すごい。今度はミルクも入れてみよう。
うわーー、今度はコーラ味のクリームソーダになった。
おいしい。。
今でも再現は可能だと思いますよ。
こんな実験も面白いと思います。
コーヒーに関する人生初の実験は、
インスタントコーヒーを炭酸で割り、砂糖とミルクをいれて
コーラ味のクリームソーダを作ったところから始まった。
