コーヒーの焙煎教室はなぜないか 中島流焙煎教室
こんな言葉で検索してきた人がいますが、
焙煎教室はたくさん有ると思います。
いるいる、ざる、フライパン、ハンドロースター
と、初心者の焙煎教室はたくさんあります。
しかし、この人にとっては、自分が求める焙煎教室が無いから
このような検索をかけたかもしれません。
もし、本当に焙煎教室は無いとお思いならば、
その理由をお教えします。
ズバリ、ライバル店が出来るのが怖い
これは、腕のいい職人気質の焙煎士であれば
ほとんどの人が思っています。
チェーン店化すらも考えないかもしれません。
お客さんを抱え込みたい。渡したくない。
と、考えているから、本気で教える焙煎教室は、日本で数える程度です。
実際、私が言われましたからね。
焙煎教室？ アホか！
ライバル店作って、自分で自分の首を絞めている
これが真実です